Ma bible de l'alimentation cétogène - édition de luxe - Olivia Charlet, Alix Lefief-Delcourt - Éditions Leduc
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Ma bible de l'alimentation cétogène - édition de luxe

100 % hypotoxique

by Olivia Charlet (author), Alix Lefief-Delcourt (author)

Published: 21 september 2021

Publisher: Éditions Leduc

EAN13 Book: 9791028522377

Weight (in grammes): 1

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Book
190 x 230 format 600 pages In stock
29,90 €

L’alimentation cétogène est un régime très pauvre en glucides (c'est-à-dire en sucres sous toutes leurs formes) et très riche en lipides (en matières grasses). Dans ce régime, les lipides constituent le principal carburant de l'organisme.

Découvrez dans cette Bible :

  • Toutes les bases de l'alimentation cétogène et hypotoxique et ses bienfaits (Alzheimer, perte de poids, sportif, mémoire, etc.) ;
  • La transition vers l'alimentation cétogène : test d'auto-évaluation, 10 bonnes habitudes à prendre, toutes les questions-réponses ;
  • De A à Z tous les aliments stars et ceux à bannir ;
  • Plus de 150 recettes innovantes et hypotoxiques, de l'entrée au dessert (petits-déjeuners, en-cas, menus express en moins de 30 minutes, idées menus à emporter, recettes végétariennes et sans gluten, recettes gourmandes).

Introduction 

PREMIÈRE PARTIE

  • Lipides, glucides, protéines : quelques notions clés avant de commencer 
  • Les lipides 
  • Les glucides 
  • Les protéines 

DEUXIÈME PARTIE

  • Les grands principes de l’alimentation cétogène et hypotoxique 
  • L’alimentation cétogène : moins de glucides, plus de lipides 
  • Qu’est-ce que l’alimentation hypotoxique ? 
  • Les nombreux bienfaits de l’alimentation cétogène et hypotoxique 
  • TROISIÈME PARTIE
  • Passer à une alimentation cétogène-low carb hypotoxique, mode d’emploi 
  • Les aliments à privilégier et les aliments à écarter 
  • La phase de transition : 10 bonnes habitudes alimentaires à adopter 
  • Conseils et astuces pour passer en cétose 

QUATRIÈME PARTIE

  • Les aliments à la loupe 

CINQUIÈME PARTIE

  • Nos programmes cétogènes/low carb et hypotoxiques 
  • Programme n° 1. Le programme cétogène et hypotoxique face au cancer, aux pathologies auto-immunes et neurodégénératives 
  • Programme n° 2. Le programme cétogène et hypotoxique dans le cadre du diabète (de type I et de type II) 
  • Programme n° 3. Le programme cétogène hypotoxique minceur 
  • Programme n° 4. Le programme cétogène hypotoxique végétarien/végétalien 
  • Programme n° 5. Le programme cétogène ou low carb hypotoxique pour les sportifs 

SIXIÈME PARTIE

  • Les recettes cétogènes et low carb hypotoxiques 
  • Apéro et entrées 
  • Soupes 
  • Salades 
  • Légumes cuits 
  • Viandes, poissons et oeufs 
  • Plats végétaliens 
  • Crèmes, glaces et yaourts végétaux 
  • Gâteaux et biscuits 
  • Crêpes, pancakes et pains Barres sportives et fat bombs 
  • Petits déjeuners 
  • Boissons 

Index 

Table des matières

Bio writer

  • Olivia Charlet

    Olivia Charlet (author)

    Olivia Charlet est nutrithérapeute et naturopathe à Boulogne-Billancourt (92). Pour des raisons de santé, elle a adopté une alimentation cétogène et hypotoxique.

  • Alix Lefief-Delcourt

    Alix Lefief-Delcourt (author)

    Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias et l'auteur de nombreux best-sellers. Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, la bio, la cuisine... Elle est l'auteur aux éditions Leduc.s de plusieurs ouvrages dont Le chlorure de magnésium malin et Le miel malin.

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