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Ma bible zéro sucre

INCLUS : LA TABLE COMPLÈTE DES ALIMENTS ET LEUR ÉQUIVALENT EN CARRÉS DE SUCRE

Published: 22 june 2021

Publisher: Éditions Leduc
Collection: Ma Bible

EAN13 Book: 9791028520922

Weight (in grammes): 674 (Book)


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Book
190 x 230 format 468 pages In stock
24,00 €
  • Le sucre et votre santé en 60 questions-réponses : que se passe-t-il dans l’organisme quand on mange du sucre ? Quel rapport entre le sucre glycémique ? Le sucre est-il la cause de tous les maux ? Pourquoi est-ce difficile d’arrêter le sucre ? L’insuline est elle  une hormone néfaste ?
  • Les 55 meilleurs aliments zéro sucre : amande, aubergine, avocat, cabillaud, crevette, dinde, fraise, framboise, fromage blanc, oeuf, soupe… avec pour chacun son « CV zéro sucre »
  • Sucre et santé, tout ce qui ne va pas : acné, caries, dépression, diabète, hyperactivité chez l’enfant, ralentissement mental chez la personne âgée, surpoids…
  • 4 programmes faciles et personnalisés pour arrêter de manger du sucre : minceur, détox, antistress et antidiabète.
  • 200 recettes pour apprendre à se faire plaisir sans sucre. C’est possible !

Introduction 

Le sucre et votre santé en 80 questions-réponses 

Vos aliments Zéro sucre 

Sucre et santé : tout ce qui ne va pas 

Mon programme Zéro sucre en 4 semaines 

100 recettes Zéro sucre 

Petits-déjeuners, goûters et en-cas 

Apéritifs et crudités 

Soupes, potages et veloutés 

Côté mer 

Côté viandes 

Petits plats végétariens 

Salades complètes 

Desserts zéro sucre ajouté 


Table des aliments les plus courants et leur équivalent en carrés de sucre 

Études récentes à propos du sucre, de l’index glycémique et de la santé 

Index 

Table des matières 

Bio writer

  • Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, attaché des Hôpitaux de Paris. Spécialiste de l'Index Glycémique, il est l'auteur de plusieurs livres à ce sujet dont les Régimes IG Cœur, IG thyroïde et IG métabolique. Il est également l'auteur de 'Plus jamais mal au ventre avec le régime Fodmaps'.

Available as digital chapters

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