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Ma bible zéro sucre - Dr Pierre Nys - Éditions Leduc Pratique

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Ma bible zéro sucre

INCLUS : LA TABLE COMPLÈTE DES ALIMENTS ET LEUR ÉQUIVALENT EN CARRÉS DE SUCRE

by Dr Pierre Nys

Published: 22 june 2021

Publisher: Éditions Leduc Pratique

EAN13 Book: 9791028520922

Weight (in grammes): 674 (Book)

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Book

190 x 230 format 468 pages In stock

24,00 €

Description

Le sucre et votre santé en 60 questions-réponses : que se passe-t-il dans l’organisme quand on mange du sucre ? Quel rapport entre le sucre glycémique ? Le sucre est-il la cause de tous les maux ? Pourquoi est-ce difficile d’arrêter le sucre ? L’insuline est elle une hormone néfaste ?
Les 55 meilleurs aliments zéro sucre : amande, aubergine, avocat, cabillaud, crevette, dinde, fraise, framboise, fromage blanc, oeuf, soupe… avec pour chacun son « CV zéro sucre »
Sucre et santé, tout ce qui ne va pas : acné, caries, dépression, diabète, hyperactivité chez l’enfant, ralentissement mental chez la personne âgée, surpoids…
4 programmes faciles et personnalisés pour arrêter de manger du sucre : minceur, détox, antistress et antidiabète.
200 recettes pour apprendre à se faire plaisir sans sucre. C’est possible !

Outline

Introduction

Le sucre et votre santé en 80 questions-réponses

Vos aliments Zéro sucre

Sucre et santé : tout ce qui ne va pas

Mon programme Zéro sucre en 4 semaines

100 recettes Zéro sucre

Petits-déjeuners, goûters et en-cas

Apéritifs et crudités

Soupes, potages et veloutés

Côté mer

Côté viandes

Petits plats végétariens

Salades complètes

Desserts zéro sucre ajouté

Table des aliments les plus courants et leur équivalent en carrés de sucre

Études récentes à propos du sucre, de l’index glycémique et de la santé

Index

Table des matières

Bio writer

Dr Pierre Nys

Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, attaché des Hôpitaux de Paris. Spécialiste de l'Index Glycémique, il est l'auteur de plusieurs livres à ce sujet dont les Régimes IG Cœur, IG thyroïde et IG métabolique. Il est également l'auteur de 'Plus jamais mal au ventre avec le régime Fodmaps'.