200 recettes cétogènes
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200 recettes cétogènes
Des recettes riches en lipides et pauvres en glucides pour mincir, préserver sa santé et être en pleine forme !
Published: 15 july 2020
EAN13 Book: 9791028518172
Weight (in grammes): 190 (Book)
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PRINCIPES ET BIENFAITS DE L'ALIMENTATION CÉTOGÈNE
L’alimentation cétogène est un mode d’alimentation basé sur une réduction drastique des glucides au sens large (sucres sous toutes leurs formes), et une augmentation de la consommation de bonnes graisses (huiles végétales, oléagineux). Pour être saine pour la santé, elle se doit d’être hypotoxique, c’est-à-dire avec le moins de toxiques possibles : pas de produits laitiers, des aliments bio, peu de viandes et de poissons, pas de gluten (de toute façon, pas de céréales). De plus en plus d’études montrent son intérêt dans l’accompagnement et la prévention de nombreuses maladies : cancer, diabète, maladies cardiovasculaires, Alzheimer, obésité…
Introduction
Apéritifs et entrées
Soupes
Salades
Légumes cuits
Poissons
Viandes et volailles
Oeufs
Plats végétaliens
Desserts végétaux
Gâteaux et biscuits
Pains, gaufres, crêpes et pancakes
Barres, granolas et fat bombs
Petits déjeuners
Boissons
Annexes
Index des recettes 315
Table des matières 345
Bio writer
-
Olivia Charlet est nutrithérapeute et naturopathe à Boulogne-Billancourt (92). Pour des raisons de santé, elle a adopté une alimentation cétogène et hypotoxique.
-
Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias et l'auteur de nombreux best-sellers. Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, la bio, la cuisine... Elle est l'auteur aux éditions Leduc.s de plusieurs ouvrages dont Le chlorure de magnésium malin et Le miel malin.
Available as digital chapters
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