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200 recettes cétogènes - Olivia Charlet, Alix Lefief-Delcourt - Éditions Leduc Pratique

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200 recettes cétogènes

Des recettes riches en lipides et pauvres en glucides pour mincir, préserver sa santé et être en pleine forme !

by Olivia Charlet, Alix Lefief-Delcourt

Published: 15 july 2020

Publisher: Éditions Leduc Pratique

Collection: Poche

EAN13 Book: 9791028518172

Weight (in grammes): 190 (Book)

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Description

PRINCIPES ET BIENFAITS DE L'ALIMENTATION CÉTOGÈNE

L’alimentation cétogène est un mode d’alimentation basé sur une réduction drastique des glucides au sens large (sucres sous toutes leurs formes), et une augmentation de la consommation de bonnes graisses (huiles végétales, oléagineux). Pour être saine pour la santé, elle se doit d’être hypotoxique, c’est-à-dire avec le moins de toxiques possibles : pas de produits laitiers, des aliments bio, peu de viandes et de poissons, pas de gluten (de toute façon, pas de céréales). De plus en plus d’études montrent son intérêt dans l’accompagnement et la prévention de nombreuses maladies : cancer, diabète, maladies cardiovasculaires, Alzheimer, obésité…

Outline

Introduction

Apéritifs et entrées

Soupes

Salades

Légumes cuits

Poissons

Viandes et volailles

Oeufs

Plats végétaliens

Desserts végétaux

Gâteaux et biscuits

Pains, gaufres, crêpes et pancakes

Barres, granolas et fat bombs

Petits déjeuners

Boissons

Annexes

Index des recettes 315

Table des matières 345

Bio writer

Olivia Charlet

Olivia Charlet est nutrithérapeute et naturopathe à Boulogne-Billancourt (92). Pour des raisons de santé, elle a adopté une alimentation cétogène et hypotoxique.
Alix Lefief-Delcourt

Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias et l'auteur de nombreux best-sellers. Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, la bio, la cuisine... Elle est l'auteur aux éditions Leduc.s de plusieurs ouvrages dont Le chlorure de magnésium malin et Le miel malin.