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Sans gluten : mode d'emploi, c'est malin

Se faire plaisir, même sans gluten, c'est facile !

Published: 16 october 2018

Collection: C'est Malin

EAN13 Book: 9791028512248

Weight (in grammes): 160 (Book)


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Book
110 x 178 format 192 pages In stock
6,00 €

En France, environ 600 000 personnes seraient intolérantes au gluten. Vivre avec cette intolérance implique de repenser intégralement son alimentation… Mais pas question de renoncer à la gourmandise ! Carole Garnier donne ici tous les secrets pour se régaler facilement, même sans gluten.

Dans ce livre, on découvrira :

  • Tout ce qu’il y a à savoir sur le gluten : qu’est-ce que c’est, où le trouve-t-on, les symptômes d’une intolérance…
  • Le mode d’emploi de l’alimentation sans gluten : où faire ses courses, repérer le gluten sur les étiquettes des aliments, de quels produits se méfier…
  • Les aliments indispensables : farine de châtaigne, farine de quinoa, fécule de pomme de terre, flocons de céréales, riz, sarrasin…
  • Les trucs et astuces pour cuisiner sans gluten : réaliser des gâteaux, des crêpes gourmandes, des pains moelleux…
  • 10 menus malins pour toutes les occasions !

Introduction

Chapitre 1. Ce que votre médecin devrait vous dire sur le gluten

Chapitre 2. Le b.a.-ba de l’alimentation sans gluten

Chapitre 3. Sans gluten en toutes circonstances

Bio writer

  • Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l'auteur ou la coauteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s, notamment Mes petites recettes magiques antidiabète, Mes petites recettes magiques sans gluten et Le régime express IG brûle-graisses...

     

Available as digital chapters

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