Mes petites recettes magiques aliments fermentés - Anne Dufour, Catherine Dupin - Éditions Leduc
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Mes petites recettes magiques aliments fermentés

100 recettes faciles POUR ÉQUILIBRER SA FLORE INTESTINALE

de Anne Dufour (auteur), Catherine Dupin (auteur)
Maison d'édition : Éditions Leduc
Collection : Mes petites recettes magiques
110 / 178 mm 192 pages En stock
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Résumé

Saviez-vous que le yaourt est efficace contre la diarrhée ? Que la choucroute (sans les saucisses !) détoxifie l’intestin en rétablissant un bon équilibre ? Que le pain au levain est plus digeste que celui à la levure ? Que certains aliments fermentés aident à prévenir le diabète, le surpoids, les ballonnements, les inflammations, les troubles de l’humeur, et qu’ils renforcent l’immunité ?

Au menu :

  • Le mode d’emploi des aliments fermentés en 25 questions-réponses : Qu’est-ce que c’est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ont-ils ? Quels sont leurs bienfaits sur la santé ?...
  • Les 20 meilleurs aliments à faire fermenter : ail, betterave, chou, concombre, fenouil, viande, poisson...
  • 100 recettes faciles : kimchi, yaourts, falafels, muesli, kéfir, choucroute, kombucha…

La révolution des aliments vivants

Auteur

  • Anne Dufour

    Anne Dufour (auteur)

    Anne Dufour, journaliste santé spécialisée et certifiée en aromathérapie, participe depuis de nombreuses années à l’élaboration des ouvrages de Danièle Festy, en assurant la mise à jour des données, la fiabilité des posologies et la clarté des explications. Gardienne de ce précieux savoir, elle poursuit aujourd’hui avec exigence et passion la transmission de cette référence incontournable.

  • Catherine Dupin

    Catherine Dupin (auteur)

    Catherine Dupin, spécialisée en cuisine santé a écrit ou coécrit de nombreux livres aux éditions Leduc.

    Ensemble, elles ont déjà publié de multiples best-sellers, parmi lesquels J’adopte le régime crétois, c’est malin ! et 500 recettes détox. Elles sont diplômées de la Cooking Academy de l’Atelier des Sens.

Caractéristiques

Publication : 26 novembre 2021

EAN13 Livre papier : 9791028522988

EAN13 eBook [ePub + Mobi/Kindle + PDF] : 9791028521950

Poids (en grammes) : 124

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