Mes petites recettes magiques au curcuma

Alliée digestive unique, anticholestérol, anticancer... L'épice aux mille vertus

Collection : Magique
septembre 2018

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Livre papier
format 110 x 178 256 pages En stock
6,00 €

Le curcuma est traditionnellement connu pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires et, depuis peu, anticancer et anti-Alzheimer. Mais ses bienfaits sont en réalité innombrables. Pas étonnant que les médecines indiennes et chinoises l'utilisent depuis des siècles… Savoureuse, exotique et gourmande, cette épice trouve facilement sa place dans une cuisine simple, légère et riche en fruits et légumes.

Dans ce livre, découvrez :

  • Les 10 meilleures raisons d'adopter le curcuma : anticancer et anticholestérol, belle peau, apaise les douleurs digestives et les rhumatismes…
  • Les meilleurs aliments magiques pour accompagner cette épice, renforcer les défenses naturelles et faciliter le transit : poivre, poulet, saumon, lentilles, potiron…
  • De nombreuses astuces pour la consommer au quotidien.
  • Et bien sûr, 100 recettes magiques au curcuma faciles et gourmandes de l'entrée au dessert ! Soupe de lentilles corail, brochettes de poulet façon tandoori, risotto aux champignons, mi-cuit au chocolat, verrine de pêches…

Toutes les astuces pour glisser du curcuma dans vos plats !

Introduction

PARTIE 1 Tous les bienfaits du curcuma en cuisine

  • Le curcuma, une épice en or
  • 10 raisons médicales de mettre du curcuma dans vos plats
  • Quelques conseils pour renforcer ses effets
  • 10 partenaires santé du curcuma dans la cuisine de tous les jours

PARTIE 2 100 recettes magiques au curcuma

  • Assaisonnements, condiments
  • Entrées
  • En-cas
  • Poissons
  • Viandes
  • Plats végétariens
  • Desserts

Bio auteur

  • Pascale de Lomas, femme (très) active, est maman et cuisinière hors pair au quotidien.

Disponible en chapitres numériques

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Livre papier

Editeur : Leduc.s Pratique

Auteur(s) : Pascale de Lomas

Collection : Magique

Publication : 18 septembre 2018

Edition : 2e édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre papier

Poids (en grammes) : 163 (Livre papier)

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9791028511944

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