Cuisiner malin
Cuisiner malin
Trucs et astuces pour mieux s’organiser au quotidien, cuisiner plus facilement et moins dépenser !
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Vous ne savez jamais combien de temps il faut pour cuire un oeuf à la coque ? Vous confondez la saison des fraises avec celle des mandarines ? Découper une volaille vous panique ? Ouf ! toutes ces précieuses informations pratiques et bien d’autres sont dans ce livre. Car la cuisine n’est pas seulement une affaire de recettes !
Au programme :
Cuisiner facile : les ustensiles indispensables, les trucs pour ne pas rater les gestes de base…
Cuisiner rapide : savoir préparer à l’avance, la liste des ingrédients à avoir chez soi pour parer à toutes les éventualités…
Cuisiner économique : le calendrier des saisons pour profiter des fruits et légumes au prix le plus bas, comment recycler un melon sans goût par exemple, conserver les aliments achetés en grande quantité…
Cuisiner santé : l’hygiène dans la cuisine, comment équilibrer ses repas sans y penser, des astuces pour manger léger…
DES ASTUCES ULTRA-PRATIQUES POUR CUISINER AU QUOTIDIEN
Introduction
Partie 1 : Cuisiner facile
Choisir les bons ustensiles
Les principaux aliments : les choisir, les garder frais, les cuisiner…
Réussir les gestes de base
Quelques repères pour ne pas se tromper
Partie 2 : Cuisiner rapide
Ce qu’il vaut mieux avoir chez soi
Savoir s’organiser
Les gestes les plus rapides
Partie 3 : Cuisiner économique
Acheter en pleine saison
Conserver les aliments
Recycler pour ne rien jeter
Partie 4 : Cuisiner santé
L’hygiène de la cuisine
Équilibrer les repas
Éviter les excès
Bio writer
-
Marie BORREL, journaliste santé, est l'auteur de nombreux livres santé, bien-être, cuisine, dont Soulager l'arthrose sans médicaments.
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Book
Publisher: Leduc.s Pratique
Collection: Malin
Published: 22 may 2013
Edition: 1st edition
Interior: Black & white
Media: Book, eBook [PDF + Mobi/Kindle + ePub]
Content: PDF, Mobi/Kindle, ePub
Protection: Company watermark (PDF), Company watermark (Mobi/Kindle), Company watermark (ePub)
Weight (in grammes): 219 (Book)
Size: 4,1 Mo (PDF), 1,9 Mo (Mobi/Kindle), 280 ko (ePub)
Language(s): French
EAN13 Book: 9782848996202
EAN13 eBook [PDF + Mobi/Kindle + ePub]: 9782848998718
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