Le nouveau guide de poche des additifs - Rosalie Chancerelle - Éditions Leduc
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Le nouveau guide de poche des additifs

Apprenez à décrypter ce que vous mangez

by Rosalie Chancerelle (author)
Publisher: Éditions Leduc
Collection: Leduc Poche
110 x 178 format 176 pages In stock
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Résumé

Non, le saumon n'est pas rose fluo. Non, la mayonnaise ne se conserve pas plusieurs semaines, même au congélateur. Et pourtant, cela ne choque personne ! Car les additifs sont partout : colorants artificiels, exhausteurs de goût, conservateurs, épaississants... Il existe plus de 320 types d’additifs alimentaires, nocifs pour la santé et qui se cachent derrière des labellisations obscures : E123, E111, E452… Arrêtez de vous empoisonner et apprenez à décrypter les étiquettes !

Auteur

  • Rosalie Chancerelle (author)

    Maman de trois jeunes enfants, Rosalie Chancerelle est diététicienne-nutritionniste et accompagne ses patients dans différents domaines : rééquilibrage alimentaire, perte de poids, diabète, hypercholestérolémie, troubles intestinaux, intolérances alimentaires et toutes pathologies en lien avec l'alimentation.

Caractéristiques

Published: 9 january 2019

EAN13 Book: 9791028513191

EAN13 eBook [ePub + PDF]: 9791028512958

Weight (in grammes): 152

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