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Ma bible cétogène

La bible indispensable du régime révolutionnaires + de gras, - de sucres, pour en tirer tous les bénéfices santé !

Published: 2 october 2018

Collection: Santé

EAN13 Book: 9791028510329

EAN13 eBook [ePub + Mobi/Kindle + PDF]: 9791028512699


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Le régime cétogène est une alimentation très pauvre en glucides (c'est-à-dire en sucres sous toutes leurs formes) et très riche en lipides (donc en matières grasses). Dans l'alimentation cétogène, les lipides constituent le principal carburant de l'organisme.

Découvrez dans cette Bible :

  • Tous les principes de base de l'alimentation cétogène et hypotoxique et tous les bienfaits (Alzheimer, perte de poids, sportif, mémoire, etc.) ;
  • Le mode d'emploi pour passer à l'alimentation cétogène : mini test pour s'auto-évaluer, 10 bonnes habitudes à prendre, toutes les questionsréponses ;
  • Les aliments à la loupe (de A à Z tous les aliments stars et ceux à bannir ;
  • Des programmes cétogènes personnalisés : perte de poids, grand sportif, santé, etc.

Inclus : 150 recettes innovantes et hypotoxiques, de l'entrée au dessert ! Petits-déjeuners, en-cas, menus express en moins de 30 minutes, idées menus à emporter, recettes végétariennes et sans gluten.


Introduction

Première partie. Lipides, glucides, protéines : quelques notions clés avant de commencer

  • Les lipides
  • Les glucides
  • Les protéines

Deuxième partie. Les grands principes de l'alimentation cétogène et hypotoxique

  • L'alimentation cétogène : moins de glucides, plus de lipides
  • Qu'est-ce que l'alimentation hypotoxique ?
  • Les nombreux bienfaits de l'alimentation cétogène et hypotoxique

Troisième partie. Passer à une alimentation cétogène-low carb hypotoxique, mode d'emploi

  • Les aliments à privilégier et les aliments à écarter
  • La phase de transition : 10 bonnes habitudes alimentaires à adopter
  • Conseils et astuces pour passer en cétose

Quatrième partie. Les aliments à la loupe

Cinquième partie. Nos programmes cétogènes/low carb et hypotoxiques

  • Programme n° 1. Le programme cétogène et hypotoxique face au cancer, aux pathologies auto-immunes et neurodégénératives
  • Programme n° 2. Le programme cétogène et hypotoxique dans le cadre du diabète (de type I et de type II)
  • Programme n° 3. Le programme cétogène hypotoxique minceur
  • Programme n° 4. Le programme cétogène hypotoxique végétarien/végétalien
  • Programme n° 5. Le programme cétogène ou low carb hypotoxique pour les sportifs 439

Sixième partie. Les recettes cétogènes et low carb hypotoxiques

  • Apéro et entrées
  • Soupes
  • Salades
  • Légumes cuits
  • Viandes, poissons et oeufs
  • Plats végétaliens
  • Crèmes, glaces et yaourts végétaux
  • Gâteaux et biscuits
  • Crêpes, pancakes et pains
  • Barres sportives et fat bombs
  • Petits déjeuners
  • Boissons

Bio writer

  • Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias et l'auteur de nombreux best-sellers. Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, la bio, la cuisine... Elle est l'auteur aux éditions Leduc.s de plusieurs ouvrages dont Le chlorure de magnésium malin et Le miel malin.
  • Olivia Charlet est nutrithérapeute et naturopathe à Boulogne-Billancourt (92). Pour des raisons de santé, elle a adopté une alimentation cétogène et hypotoxique.

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