Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne - Anne Dufour, Carole Garnier - Éditions Leduc
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Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne

150 recettes 100 % végétariennes

by Anne Dufour, Carole Garnier

Published: 13 february 2018

Publisher: Éditions Leduc
Collection: Ma Bible

EAN13 Book: 9791028509552

EAN13 eBook [Mobi/Kindle + PDF + ePub]: 9791028509354

Weight (in grammes): 984 (Book)

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Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne

Nous cherchons tous à manger mieux. Et moins « animal ». Cette bible très pratique vise à répondre à toutes vos questions autour du végétarisme, du flexitarisme et aux façons d'y parvenir, tout en vous donnant les clés pour rester en bonne santé et conserver une alimentation équilibrée.

Dans cette bible :

  • 64 questions-réponses autour du flexitarisme, réductarisme,végétarisme, véganisme, des protéines végétales...
  • Longévité optimale, confort digestif jamais atteint, bien-être articulaire qui dure, plus de tonus et d'énergie… 12 bonnes raisons « santé » de manger plus végétal !
  • De Acné à Zona, choisissez les meilleurs aliments végétaux sur mesure pour vous soigner.
  • Pois, riz, lentilles, soja, algues, oléagineux, seitan, tofu, aquafaba… les 215 aliments champions de l'alimentation végétarienne.
  • 20 menus végétariens pour toutes les occasions.
  • L'art et la manière de devenir végétarien ou végan pas à pas : étapes, programmes sur mesure d'une journée (« pas le temps », « sans stress », « super-sommeil », « anti-âge ») ou d'un week-end (« super-débutant », « digestion sereine », « antidiabète »…) pour progressivement se passer d'aliments d'origine animale.
  • Savoir remplacer le lait, les oeufs, la viande, le beurre, le miel…
  • 150 recettes végétariennes faciles et délicieuses sans viande ni poisson.

  • Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne

Préface de Ava Lagatta

Préface de Nathalie Sacreste

Introduction

Première partie : Flexitarisme, réductarisme, végétarisme, véganisme, protéines végétales…toutes les combinaisons alimentaires avec moins de viande pour une meilleure santé

  • 64 questions-réponses autour du flexitarisme, réductarisme, végétarisme, véganisme, des protéines végétales, etc.
  • 23 bonnes raisons de manger plus végétal

Deuxième partie : De Acné à Zona, choisissez les meilleurs aliments végétaux sur mesure pour vous soigner

Troisième partie : Devenir végétarien, mode d'emploi

  • Rappel des règles simples pour manger sain et équilibré
  • Programme en 4 étapes pour les débutants végétariens
  • Méthode des 8 étapes pour devenir végan
  • Les 215 aliments indispensables de l’alimentation végétarienne
  • Cuisiner végétarien, mode d’emploi pour débutant
  • 10 menus végétariens pour toutes les occasions
  • 10 menus végans pour toutes les occasions
  • Comment faire lors d'un repas à l'extérieur quand on est vegan ?
  • 4 programmes végétariens de 1 journée
  • 6 programmes découverte de 2 jours
  • 100 recettes végétariennes

Bio writer

  • Anne Dufour

    Anne Dufour

    Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée par la forme, la santé et les médecines naturelles. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages dont 'Agar-agar', 'Le régime express IG brûle-graisses', 'Mes petites recettes magiques sans gluten', 'Mes petites recettes magiques détox', 'Le régime express IG minceur'.

     

  • Carole Garnier

    Carole Garnier

    Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l'auteur ou la coauteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s, notamment Mes petites recettes magiques antidiabète, Mes petites recettes magiques sans gluten et Le régime express IG brûle-graisses...

     

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