Le Restaurant des recettes oubliées - Hisahi Kashiwai - Éditions Nami
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Le Restaurant des recettes oubliées

by Hisahi Kashiwai (author), Alice Hureau (translation)

Published: 19 april 2023

Publisher: Éditions Nami

EAN13 Book: 9782493816160

EAN13 eBook [ePub + Mobi/Kindle + PDF]: 9782493816177

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La madeleine de Proust japonaise !

Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa, d’où s’élèvent d’exquises odeurs de riz cuit, de nabe et de légumes sautés. En plus de délicieux repas faits maison, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l’ordinaire : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Nabeyaki udon, sushis de maquereau, tonkatsu ou pâtes napolitaines... pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les mets savoureux qui ont marqué leur vie. Et grâce à un soupçon de magie, ces saveurs perdues enfin retrouvées permettent de rêver à de nouveaux départs.

Bio writer

  • Hisahi Kashiwai (author)

    Hisahi Kashiwai est né à Kyoto en 1952. En parallèle d’une carrière de dentiste, il se lance dans l’écriture. Son premier roman, Le Restaurant des recettes oubliées, vendu à plus de 80 000 exemplaires au Japon, a rencontré un tel succès qu’il est devenu une série en sept tomes et a été adapté en série télévisée. Il est depuis devenu un véritable phénomène international, en cours de traduction en 16 langues.

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