Introduction.

Partie 1 – Einstein dans la cuisine

• Pourquoi la moutarde ne vous monte pas qu'au nez ?
• Pourquoi elle monte, ma mayonnaise ?
• Pourquoi les micro-ondes réchauffent vos pâtes à la bolognaise ?
• Pourquoi le vinaigre, ça détartre ?
• Pourquoi les glaçons flottent dans vos cocktails ?
• Pourquoi dépression rime parfois avec champagne frais ?
• Pourquoi vos blancs montent-ils en neige ?

Partie 2 – L'empire des sens : addictions et autres petites folies dévoilées

• Pourquoi certains chewing-gums gardent leur saveur si longtemps ?
• Pourquoi les bonbons pétillants crépitent-ils sur vos papilles ?
• Pourquoi a-t-on envie d'une cigarette après l'amour ?
• Pourquoi le café réveille et le thé bien infusé endort ?

Partie 3 – Faut-il souffrir pour être belle ?

• Pourquoi les émulsions vous rendent plus belle ?
• Pourquoi le savon, ça lave ?
• Pourquoi l'eau micellaire adoucit la peau ?
• Pourquoi, avec l'après-shampoing, vous n'aurez pas les cheveux dressés en l'air ?
• Pourquoi certains dentifrices vous redonnent le sourire ?
• Pourquoi votre crème solaire vous protège du soleil ?
• Pourquoi certains déodorants capturent les mauvaises petites odeurs ?

Partie 4 – Dame Nature, si belle… et si cruelle

• Pourquoi les coccinelles sont de belles et cruelles prédatrices ?
• Pourquoi les orties et les fourmis rouges, ça pique ?
• Pourquoi la toile d'araignée est-elle si fine et pourtant si forte ?
• Pourquoi le ciel ne nous tombe pas (toujours) sur la tête ?
• Pourquoi les tsunamis ?

Partie 5 – Les lois du mouvement : c'est grave, Docteur ?

Pourquoi Galilée a inventé l'airbag ?

Pourquoi changer de planète vous fait perdre du poids ?

Pourquoi la vitesse n'est que toute relative ?

Pourquoi les vitesses s'ajoutent (ou s'annulent) ?

Pourquoi Einstein met le GPS à l'heure ?

Partie 6 – Ce monde mystérieux et invisible qui nous entoure…

• Pourquoi ces amis microscopiques vous veulent parfois du bien, ou pas ?
• Le secret de Spiderman
• Pourquoi ça colle, une mouche ?
• Pourquoi E = mc2 ?
• Pourquoi la fleur de lotus a permis le voyage dans l'espace ?
• Pourquoi certains désodorisants mettent en cage les mauvaises odeurs ?

Partie 7 – Vert ou pas vert ? Telle est la question…

• Pourquoi la voiture électrique ou la voiture hybride, ça se joue à pile ou face ?
• Pourquoi, de la friture au carburant de la voiture, il n'y a qu'un pas ?
• Pourquoi la pile à combustible ?
• Pourquoi la pompe à chaleur « vous pompe l'air » ?
• Pourquoi, avec l'air climatisé, vous allez payer ?
• Pourquoi le vent fait tourner les éoliennes ?

Partie 8 – Le monde de demain ? Déjà là !

• Pourquoi Paris-Tokyo en 45 minutes, c'est possible ?
• Pourquoi et comment Einstein a revisité Les Experts ?
• Pourquoi pas un voyage dans l'espace, la téléportation ou encore les vaisseaux spatiaux à antimatière ?
• Pourquoi pas un voyage aux confins de l'infiniment petit ?
• Pourquoi le monde de demain sera quantique ?
• Demain, le nanomonde, notre nouveau monde…
• À l'aube d'un nouveau monde ?

Table des expériences

• L'émulsion
• Quand la mayonnaise prend…
• La boussole déboussolée
• Détartrage au vinaigre
• Un os génétiquement modifié
• Le pansement gastrique de MacGyver
• Le sel, ennemi de la glace
• Le champagne frais instantané sans réfrigérateur
• Le secret d'une meringue réussie
• Le savon en eau « dure »
• L'étrange comportement de la coupe de Moët & Chandon
• Téflon, verre et goutte d'eau
• Le trombone qui fanfaronne
• Une petite expérience crépitante
• Pompe à vélo et bombe de laque
• Expériences d'électromagnétisme
• L'aimant hésitant
• La propulsion magnétique
• Le jeu du paintball fou
• Un aimant aimant léviter…
• Le liquide qui ne gèle jamais