Je reconnais les plantes sauvages comestibles - Philippe Chavanne - Éditions Leduc
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Je reconnais les plantes sauvages comestibles

Identifier, cueillir et cuisiner 25 espèces incontournables

de Philippe Chavanne (auteur)
Maison d'édition : Éditions Leduc
Collection : C'est Malin
Livre papier
110 x 178 mm 208 pages En stock
9,00 €
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Résumé

Quelles sont les plantes sauvages comestibles ? Comment les reconnaître ? À quelle saison les récolter ? Comment bien les ramasser et les conserver ? Autant de questions auxquelles répond ce petit guide pour débutants.

  • Les règles d’or pour une cueillette de plantes sauvages comestibles réussie.
  • 25 fiches illustrées d’identification des plantes sauvages comestibles de nos régions : caractéristiques, habitat privilégié, période de récolte…
  • Des conseils de cuisine et 20 recettes simples et gourmandes à réaliser : limonade aux fleurs de pissenlit, omelette aux asperges sauvages, cheesecake au chocolat blanc et aux baies de sureau…

LE GUIDE D’IDENTIFICATION POUR LES DÉBUTANTS 100 % PRATIQUE

Auteur

  • Philippe Chavanne (auteur)

    Philippe Chavanne, fervent défenseur de ce qu’il appelle « la vie au naturel », partage son temps entre son oliveraie, ses vignes et l’écriture d’ouvrages pratiques qui remettent la nature et ses bienfaits au centre de la vie quotidienne et à la portée de tous. Il est l’auteur de plusieurs livres parus aux éditions Leduc dont Je m’initie aux champignons, c’est malin et Les secrets de la permaculture, c’est malin.

Caractéristiques

Publication : 14 mars 2023

EAN13 Livre papier : 9791028527839

Poids (en grammes) : 156

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