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Incroyable microbiote !

Voyage au coeur des étonnants pouvoirs de l’intestin

by Dr Julien Scanzi, Alice Varoquaux (contributions), Pr Harry Sokol (contributions)

Published: 17 august 2022

Publisher: Éditions Leduc

EAN13 Book: 9791028525637

Weight (in grammes): 492 (Book)


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Book
170 x 220 format 208 pages In stock
22,00 €

UNE FASCINANTE EXPLORATION VISUELLE DES POUVOIRS DU MICROBIOTE

Et si tout venait de notre microbiote ? Dans cet ouvrage illustré, découvrez ses superpouvoirs, les clés pour le stimuler, bien le nourrir et retrouver vitalité, poids de forme, humeur et santé !

  • À la découverte du microbiote : qu’est-ce qu’un microbiote ? Quel est le rôle du microbiote intestinal ? Notre comportement serait-il dicté par nos bactéries ?
  • Le microbiote au coeur de notre santé : crise cardiaque, autisme, parkinson, prise de poids… toute maladie commence dans l’intestin.
  • Comment agir sur notre microbiote : prébiotiques, probiotiques, symbiotiques, aliments fermentés, transplantation fécale…
  • Préserver notre microbiote intestinal : conseils alimentaires, activité physique…

Préface du Pr Harry Sokol 

PREMIÈRE PARTIE

À la découverte du microbiote 

Chapitre 1

L’humain, un être hybride 

Chapitre 2

L’émergence du microbiote intestinal

chez le nouveau-né : une deuxième naissance

Chapitre 3

Les incroyables pouvoirs de notre microbiote intestinal 

DEUXIÈME PARTIE

Le microbiote au coeur de notre santé 

Chapitre 4

La diversité de notre microbiote intestinal au coeur de notre santé .

Chapitre 5

Les antibiotiques, ennemi numéro 1 de notre microbiote intestinal 

TROISIÈME PARTIE

Agir sur notre microbiote 

Chapitre 6

Les « biotiques » : prébiotiques, probiotiques (classiques, naturels et de nouvelle génération) et symbiotiques 

Chapitre 7

La transplantation de microbiote fécal, ou « comment changer son microbiote intestinal » 

Chapitre 8

Préserver notre microbiote intestinal : l’enjeu du xxie siècle ? 

Chapitre 9

Montrez-moi votre microbiote, je vous dirai quoi manger et comment vous soigner

Annexes 

Recettes lactofermentées

Le régime méditerranéen 

Notes bibliographiques

Bio writer

  • Le Dr Julien Scanzi est hépato-gastroentérologue au CHU Estaing de Clermont-Ferrand (à la pointe de la transplantation de microbiote fécal) et au CH de Thiers, en Auvergne, mais également conférencier et formateur. Très impliqué dans la recherche et le traitement des maladies digestives (syndrome de l’intestin irritable, maladies inflammatoires intestinales…), diplômé d’un master en nutrition et santé, ses travaux s’intéressent également au microbiote intestinal (de l'alimentation à la transplantation fécale et passant par les probiotiques) et aux liens entre microbiote intestinal et santé/maladies. 

  • Alice Varoquaux (Contributions by)

    Dessinatrice autodidacte, Alice Varoquaux a participé à plusieurs fanzines comme l'Incasable et Mikromix et a suivi une formation à l'école Emile Cohl à Lyon. Depuis 2018, elle exerce aussi comme illustratrice pour des entreprises et des instituts de recherche comme le CEA, le CNRS, l'Institut INES ou encore l'Université Jean Jaurès. Elle anime également en collaboration avec des enseignants en école, collège ou lycée, des ateliers pour les jeunes autour de la bande dessinée et des schémas. Retrouvez la sur son site : www.waliz.fr.

  • Pr Harry Sokol (Contributions by)

    Préface du Pr HARRY SOKOL, gastro-entérologue à l’hôpital Saint-Antoine à Paris.

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