Murielle Toussaint est journaliste spécialisée dans le domaine de la santé, et naturopathe. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le régime alimentaire sans gluten et sans lactose, et d'un ouvrage de phytothérapie. Elle a signé pendant plus de six ans la rubrique « Acupression et réflexologie » du magazine Rebelle-Santé.