Diplômé de Polytechnique, Florian Coupé a effectué son parcours militaire au sein des commandos parachutistes de l’air et est aujourd'hui officier de réserve au sein du 27e Bataillon de Chasseurs Alpins d’Annecy. Après avoir suivi une formation d’ingénieur des eaux et forêts qui lui a permis de découvrir la jungle équatoriale en Guyane, il travaille trois ans comme ingénieur d’étude pour Suez-Environnement puis décide de quitter sa vie sédentaire pour un grand voyage d’un an à vélo de Paris à Hong-Kong.