Après des années parisiennes trépidantes, Alice Cheron vit un déclic. Elle s’installe en Italie et fonde une plateforme dédiée au voyage et à la joie de vivre à l’italienne, alidifirenze.fr, ainsi qu’une websérie « Dolce Follia » désopilante sur son quotidien transalpin. Après avoir expérimenté la fugue pour se reconnecter à elle-même, elle crée le concept des « Fugues Italiennes » : des week-ends dédiés aux femmes qui souhaitent se retrouver et devenir celles qu’elles ont toujours voulu être.