Soupes inratables

Veloutés, bouillons, crèmes... 90 recettes gourmandes pour toute la famille

octobre 2013

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Chaudes ou glacées, sucrées ou salées, gourmandes ou light, les soupes sont personnalisables selon les envies et les saisons. Pleines de vitamines et de fibres, elles sont l’occasion parfaite de se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé et de sa ligne.


Au programme :

  • Le mode d’emploi pour réussir à coup sûr toutes ses soupes : les ingrédients de base, les instruments à avoir et des astuces pour bien la conserver…

  • Des idées pour les personnaliser (épices, herbes fraîches, croutons…) et les accompagner (tartines, œufs, cake jambon-olives…).

  • Et bien sûr, des recettes faciles, originales et délicieuses : Velouté de courgette à La vache qui rit, Crème de maïs aux poivrons rouges, Velouté de potiron à la noisette, Gaspacho minute, Soupe de poire au vin moelleux…


Des recettes gourmandes qui plairont aux petits comme aux grands !

 

 

  • Introduction 7

  • Partie 1 : Soupes inratables , mode d’emploi
  • Les différents types de soupes 
  • Pour faire une bonne soupe : les ingrédients indispensables 
  • Avec quoi accompagner une soupe ? 
  • Soupes inratables, suivez le guide ! 
  • Une soupe pour toutes les envies… 

  • Partie 2 : Mes recettes gourmandes et faciles 
  • Les soupes traditionnelles 
  • Les soupes régressives 
  • Les soupes light 
  • Les exotiques 
  • Les soupes aux légumes oubliés
  • Les soupes préparation express 
  • Les soupes gourmandes 
  • Les soupes d’été glacées 
  • Les soupes de fruits 

 


Bio auteur

  • Quitterie PASQUESOONE est journaliste pour des magazines comme Vogue, Top Santé, Marie Claire Maison et blogueuse culinaire (www.completementtoquee.fr)… Elle adore cuisiner pour ses amis et sa famille.

Disponible en chapitres numériques

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Editeur : Leduc.s éditions

Auteur(s) : Quitterie Pasquesoone

Publication : 3 octobre 2013

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre papier, eBook (livre numérique) [ePub + Mobi/Kindle + PDF]

Contenu(s) : ePub, Mobi/Kindle, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle), Marquage social (PDF)

Poids (en grammes) : 156 (Livre papier)

Taille(s) : 1,6 Mo (ePub), 1,9 Mo (Mobi/Kindle), 1,4 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

EAN13 (Livre papier) : 9782848996509

EAN13 (eBook (livre numérique) [ePub + Mobi/Kindle + PDF]) : 9782848997698

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