Muffins et mini-cakes inratables

Recettes hyper-faciles pour des plaisirs gourmands

juin 2013

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eBook (livre numérique) [ePub + PDF + Mobi/Kindle] 3,99 €

Tout dorés et bien gonflés, à peine craquelés sur le dessus, légers et moelleux : rien de tel que les muffins et les mini-cakes pour se faire plaisir ! Aux fruits, au chocolat ou même salés, ils s'adapteront à toutes les envies…


Au programme :

  • Les ingrédients et les instruments de base : farine, sucre, arômes, épices, fruits secs, herbes aromatiques… fouet, balance, petits moules… le paquetage complet pour devenir un as !

  • 6 astuces pour réussir ses muffins et ses mini-cakes : ne pas trop mélanger la pâte, l'utiliser le plus rapidement possible, bien préchauffer son four…

  • À chaque problème sa solution : « mes muffins ne gonflent pas » ; « mes muffins sont trop secs » ; « mes caissettes en papier s'écroulent lorsque je verse la pâte dedans »…

  • Et bien sûr, 90 recettes gourmandes et INRATABLES !


POUR LE THÉ, EN DESSERT OU AU GOÛTER, QUI POURRA Y RÉSISTER ?

  • Introduction

  • PARTIE 1 : MUFFINS ET MINI-CAKES, MODE D’EMPLOI

  • Les ingrédients de base

  • Muffi ns et mini-cakes réussis : suivez le guide !

  • PARTIE 2 : MES RECETTES MOELLEUSES ET GOURMANDES

  • Les incontournables

  • Les muffi ns et mini-cakes santé

  • Les fruités

  • Les fourrés

  • Les régressifs

  • Les très gourmands

  • Les originaux

  • Les salés

  • Mes petites recettes perso

Bio auteur

  • Quitterie PASQUESOONE est journaliste pour des magazines comme Vogue, Top Santé, Marie Claire Maison et blogueuse culinaire (www.completementtoquee.fr)… Elle adore cuisiner pour ses amis et sa famille.

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Editeur : Leduc.s éditions

Auteur(s) : Quitterie Pasquesoone

Publication : 7 juin 2013

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre papier, eBook (livre numérique) [ePub + PDF + Mobi/Kindle]

Contenu(s) : ePub, PDF, Mobi/Kindle

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF), Marquage social (Mobi/Kindle)

Poids (en grammes) : 200 (Livre papier)

Taille(s) : 1,3 Mo (ePub), 2,6 Mo (PDF), 680 ko (Mobi/Kindle)

Langue(s) : Français

EAN13 (Livre papier) : 9782848996325

EAN13 (eBook (livre numérique) [ePub + PDF + Mobi/Kindle]) : 9782848999739

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