Le livre noir des cantines scolaires
Le livre noir des cantines scolaires
Sucre, bio, gaspillage, inégalités... La vérité sur les repas de nos enfants
Acheter :
Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire !
Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités… la vérité n'est pas toujours appétissante.
Enrichi de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger.
Parce qu'il est possible de mieux faire !
Avertissement
Quelques chiffres
Introduction
- La cantine scolaire : une usine à gaz ?
- Tricatel est dans la place. Tout baigne ?
- Les produits ultratransformés
- La qualité dans l'assiette
- Le GEM-RCN, la bible des cantines
- Les lacunes des politiques publiques
- Cantine et allergies alimentaires
- Gaspillage
- Témoignages
- Évaluer sa cantine
- Vous pouvez agir !
- Comment compenser à la maison ?
Conclusion : « information = pouvoir »
Bio auteur
Disponible en chapitres numériques
Publications du même auteur
Publications dans la même collection
Ils ont aussi acheté
Publications sur des thèmes proches
Le nouveau régime booster métabolique Brûler + de graisses sans effort
19,00 €
Prix papier
Disponible en numérique
Êtes-vous ultrasensible ? Pour tous les anxieux, émotifs, empathiques... Le guide indispensable des hypersensibles empathiques pour vivre mieux.
17,00 €
Prix papier
Disponible en numérique
La pratique des accords toltèques avec vos enfants Les fondamentaux des accords toltèques et des exercices pour les pratiquer en famille
16,00 €
Prix papier
Disponible en numérique
Écoute les signes que la vie t'envoie Le roman initatique des synchronicités
17,00 €
Prix papier
Disponible en numérique
Ma bible de l'alimentation santé Les grands principes de la cuisine santé, les aliments à privilégier et à mettre le plus souvent possible dans votre assiette !
24,00 € Prix papier
Partagez cette page sur...
Livre papier
Editeur : Leduc.s Pratique
Publication : 4 septembre 2018
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre papier, eBook (livre numérique) [ePub + Mobi/Kindle + PDF]
Contenu(s) : ePub, Mobi/Kindle, PDF
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle), Marquage social (PDF)
Poids (en grammes) : 387 (Livre papier)
Taille(s) : 1,5 Mo (ePub), 4 Mo (Mobi/Kindle), 2,8 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
EAN13 (Livre papier) : 9791028511791
EAN13 (eBook (livre numérique) [ePub + Mobi/Kindle + PDF]) : 9791028511579
Compléments
Revues de presse
Référencer ce produit sur votre site
Pour intégrer sur votre site, un lien avec la couverture et le titre de ce produit :
Le livre noir des cantines scolaires
utilisez le code HTML suivant :
Déjà affilié ? Connectez-vous pour bénéficier de votre code HTML avec identifiant personnel.
Vous souhaitez devenir affilié ? Consulter la page de référence.