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Le livre noir des cantines scolaires

Name: Le livre noir des cantines scolaires
Brand: Éditions Leduc
SKU: 9791028511791
Price: 18.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 979-10-285-1179-1

Sucre, bio, gaspillage, inégalités... La vérité sur les repas de nos enfants

de Sandra Franrenet (auteur)

Maison d'édition : Éditions Leduc

Livre papier 145 x 225 mm 256 pages En stock	18,00 €
eBook [ePub + Mobi/Kindle + PDF] Téléchargement après achat	12,99 €

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Résumé

Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire !

Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités… la vérité n'est pas toujours appétissante.

Enrichi de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger.

Parce qu'il est possible de mieux faire !

Auteur

Sandra Franrenet (auteur)

Titulaire d’une thèse en éthique médicale, Sandra Franrenet est journaliste, spécialiste des sujets de société. Elle collabore aujourd’hui avec de nombreux titres de presse nationaux dont Le Canard enchaîné et Madame Figaro.