Le Beau Livre des plantes aromatiques et médicinales - Dr Ross Bayton, Peter Marren, Sonya Patel Ellis, Michael Scott OBE - Éditions Leduc

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Le Beau Livre des plantes aromatiques et médicinales

by Dr Ross Bayton (author), Peter Marren (author), Sonya Patel Ellis (author), Michael Scott OBE (author)

Published: 26 september 2023

Publisher: Éditions Leduc

EAN13 Book: 9791028529598

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Book
235 x 281 format 312 pages In stock
36,90 €

Saviez-vous que l’herbe du Tigre, utilisée depuis des millénaires en Asie, contribue aujourd’hui à dépolluer certains sols ? Que la sauge, actuellement étudiée comme traitement pour la maladie d’Alzheimer, était employée dès le Moyen Âge pour stimuler le cerveau et améliorer la mémoire ? Ou que la consommation d’aloe vera permit à Gandhi de supporter ses longs jeûnes ?

Ce magnifi que ouvrage, qui mêle science, histoire, art, folklore et mythologie, vous dévoilera tous les secrets des simples, ces plantes médicinales et aromatiques utilisées depuis des millénaires pour leurs saveurs, leurs vertus cosmétiques et thérapeutiques ou encore leur valeur sacrée. Des baies de goji issues du lyciet commun aux racines guérisseuses des pivoines en passant par les feuilles majestueuses de l’osmonde royale, découvrez 80 espèces du monde, cultivées dans les jardins de nos contrées ou provenant de régions sauvages plus reculées, ainsi que leur impact culturel et leur rôle dans les sociétés humaines. Illustré de sublimes photographies, d’images d’archives inédites et de reproductions d’oeuvres d’art, ce livre vous emmène dans un fabuleux voyage au pays des plantes.

« Il n’y a pas de plantes inutiles – seulement une méconnaissance de leurs vertus. »

Avicenne, philosophe et médecin du XIe siècle

Introduction

Types de plantes

Parties utilisables

Principes actifs

Médecines anciennes

Préparations

Médicaments modernes

Cosmétiques

En cuisine

Dans les cuisines du monde

Symbolisme des plantes

Quinquina jaune

Ginkgo

Giroflier

Saule blanc

Eucalyptus commun

SOINS POUR LA PEAU

Margousier

Arbre à thé

Citronnier

Laurier vrai

Tamarinier

Grenadier

RELIGIONS ET RITUELS

Sureau noir

Gui

Coca

Sarpaghanda

Kava

Lyciet commun

Sumac à bois glabre

PARFUMS ET SENTEURS

Boswellie

Arbre à myrrhe

Rosier des apothicaires

Romarin

Lavande vraie

Thym commun

Vivaces

Piment

Curcuma

AROMATES

Ail

Crocus à safran

Figuier de Barbarie

Origan

Sarriette des montagnes

BONNES POUR LE CERVEAU

Sauge officinale

Herbe du tigre

Ginseng

Actée à grappe

Pivoine de Chine

Millepertuis perforé

SOUTIENS DU SYSTÈME

NERVEUX

Houblon

Mélisse officinale

Belladone

Grande camomille

Échinacée pourpre

Absinthe

Estragon

AIDES À LA DIGESTION

Petit galanga

Gingembre

Cardamome

Citronnelle

Acore odorant

Menthe poivrée

Fenouil

Angélique officinale

ANTI-INFLAMMATOIRES

Réglisse

Reine-des-Prés

Aloe vera

Ortie commune

Bio writer

  • Dr Ross Bayton (author)

    Le docteur Ross Bayton est sous-directeur du Heronswood Garden. Il est l’auteur de nombreux ouvrages de botanique et d’horticulture.

  • Peter Marren (author)

    Peter Marren est journaliste spécialisé en histoire naturelle et auteur multirécompensé.

  • Sonya Patel Ellis (author)

    Sonya Patel Ellis, autrice, éditrice et artiste, explore les relations au sein de la nature à travers le prisme botanique et s’intéresse particulièrement à l’histoire et aux propriétés des plantes médicinales

  • Michael Scott OBE (author)

    Diplômé de botanique, auteur, présentateur et écologiste, Michael Scott donne des conférences dans le monde entier.

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