Je reconnais les plantes sauvages comestibles
Identifier, cueillir et cuisiner 25 espèces incontournables
Published: 14 march 2023
EAN13 Book: 9791028527839
Weight (in grammes): 156
Buy:
Identifier, cueillir et cuisiner facilement 25 espèces de plantes sauvages
Qu’est-ce qu’une plante sauvage comestible ? Comment les chercher efficacement ? Dans quels environnements en trouve-t-on le plus ? Comment profiter des meilleures conditions météo pour la récolte ? Comment bien les ramasser et les conserver ? Comment adopter une bonne attitude (pas de ramassage inutile, respect de l’environnement...) ? Autant de réponses à vos questions dans ce petit guide pour débutants ! Vous y trouverez également les 10 recommandations incontournables, le tableau saisonnier récapitulatif, et, pour chacune des 25 plantes sauvages comestibles, une fiche descriptive détaillée et illustrée en couleurs : caractéristiques, habitat privilégié, la meilleure saison de récolte, une recette pour le déguster...
INTRODUCTION
1. De la cueillette de trouvaille à la glane moderne
2. Les principales familles de plantes comestibles
3. Les règles d’or de la cueillette de plantes sauvages comestibles
4. Vingt-cinq plantes sauvages comestibles sous la loupe
5. Les recettes gourmandes
TABLE DES MATIÈRES
Bio writer
Publications of the same author
J'identifie les arbres Apprendre à reconnaître 40 espèces d'arbres incontournables
9,50 €
Paper price
Je m'initie aux champignons Reconnaître, cueillir et cuisiner 25 espèces de champignons incontournables
8,50 €
Paper price
Les huiles essentielles qui guérissent 20 huiles essentielles et 100 remèdes pour soigner tous les maux du quotidien
8,90 €
Paper price
Je fais mes potions, purins et badigeons Toutes les préparations à base de plantes pour un beau jardin au naturel
6,00 €
Paper price
Faire sa bière maison, C'est malin Le livre indispensable pour apprendre à brasser votre propre bière
6,00 €
Paper price
Publications on related subjects
J'identifie les arbres Apprendre à reconnaître 40 espèces d'arbres incontournables
9,50 €
Paper price
J'observe les oiseaux Identifier et comprendre 40 espèces incontournables
9,50 €
Paper price