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Faire sa bière maison, C'est malin

Le livre indispensable pour apprendre à brasser votre propre bière

Published: 21 may 2019

Collection: C'est Malin

EAN13 Book: 9791028514945

Weight (in grammes): 124 (Book)


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Book
110 x 178 format 192 pages In stock
6,00 €

Fervent défenseur de "la vie au naturel", Philippe Chavanne met ses principes en pratique tous les jours. Il est notamment l'auteur de l'annuel Petit Calendrier lunaire chez First. 

Introduction 7

Chapitre 1 Histoire et hi stoires de la bière 15

Chapitre 2 Le houblon, le véritable assaisonnement de la bière 27

Chapitre 3 La levure de bière : un champignon (presque) magique 47

Chapitre 4 La bière, la santé, la beauté 63

Chapitre 5 La fabrication d’une bière « maison » 81

Chapitre 6 Tout l’art de la dégustation 131

Chapitre 7 Di x recettes « coup de coeur » à la bière 141

Annexes 157

Table des matières 187

Bio writer

  • Fervent défenseur de " la vie au naturel ",  Philippe Chavanne met ses principes en pratique tous les jours. Il est notamment l'auteur de l'annuel 'Petit Calendrier lunaire' chez First. 

Available as digital chapters

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