A 25 ans, Aline Gubri est une consultante indépendante en Développement Durable. Diplômée d’un Master en Management Environnemental à La Sorbonne, elle a travaillé pour la politique Zéro-Déchet de la mairie de San Francisco, pionnière dans le monde. De retour en France, elle fut consultante en Consommation Responsable. Elle donne aujourd’hui des conférences au grand public et aux entreprises sur l’écologie, en France et à l’étranger. Elle est l’auteure de Zéro plastique, zéro toxique. Elle a crée le compte Instagram @consommons.sainement qui compte plus de 38 000 followers.