Mes petites recettes magiques au curcuma

Minceur, anticancer… l’épice aux mille vertus

Collection : Magique
juillet 2012

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Le curcuma est traditionnellement connu pour ses fantastiques propriétés digestives (adieu gaz, ballonnement, colite !) et anti-inflammatoires et, depuis peu, anticancer et anti-alzheimer. Mais ses bienfaits sont en réalité innombrables. Pas étonnant que les médecines indiennes et chinoises l’utilisent depuis des siècles… Savoureuse, exotique et gourmande, cette épice trouve facilement sa place dans une cuisine simple, légère et riche en fruits et légumes.

Dans ce livre, découvrez :
  • Les 10 meilleures raisons d’adopter le curcuma : anticancer et anticholestérol, belle peau, apaise les douleurs digestives et les rhumatismes…
  • Les meilleurs aliments magiques pour accompagner cette épice, renforcer nos défenses naturelles et faciliter le transit : poivre, poulet, saumon, lentilles, potiron…
  • De nombreuses astuces pour la consommer au quotidien.
  • Et bien sûr, 100 recettes magiques au curcuma faciles et gourmandes de l’entrée au dessert ! Soupe de lentilles corail, brochettes de poulet façon tandoori, risotto aux champignons, mi-cuit au chocolat, verrine de pêches…
 
Toutes les astuces pour glisser du curcuma dans vos plats !
  • Introduction
  • PARTIE 1
  • Tous les bienfaits du curcuma en cuisine
  • Le curcuma, une épice en or
  • 10 raisons médicales de mettre du curcuma dans vos plats
  • Quelques conseils pour renforcer ses effets
  • 10 partenaires santé du curcuma dans la cuisine de tous les jours
  • Pour consommer du curcuma facilement
  • PARTIE 2
  • 100 recettes magiques au curcuma
  • Assaisonnements, condiments
  • Entrées
  • En-cas
  • Poissons
  • Viandes
  • Plats végétariens
  • Desserts

Bio auteur

  • Pascale de Lomas, femme (très) active, est maman et cuisinière hors pair au quotidien.

Disponible en chapitres numériques

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Livre papier

Editeur : Leduc.s éditions

Auteur(s) : Pascale de Lomas

Collection : Magique

Publication : 12 juillet 2012

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre papier, eBook (livre numérique) [PDF + ePub + Mobi/Kindle]

Contenu(s) : PDF, ePub, Mobi/Kindle

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle)

Poids (en grammes) : 186 (Livre papier)

Taille(s) : 16 Mo (PDF), 760 ko (ePub), 1,5 Mo (Mobi/Kindle)

Langue(s) : Français

EAN13 (Livre papier) : 9782848994499

EAN13 (eBook (livre numérique) [PDF + ePub + Mobi/Kindle]) : 9782848999852

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