Mes petites recettes magiques au wok

100 recettes pour mettre minceur et saveur dans votre assiette

Collection : Magique
novembre 2014

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Sauter, griller, mijoter, braiser, réchauffer… le wok offre une multitude de possibilités et s'adaptera à toutes vos envies ! Sain et rapide, il a totalement conquis les cuisines occidentales. Qu'attendez-vous pour woker ?

 

Au programme :

  • Wok mode d'emploi : comment bien choisir son wok, l'entretenir…
  • Les secrets pour réussir la cuisine au wok : le découpage, les marinades, l’assaisonnement… et les astuces pour ne jamais rater les cuissons !
  • Les ingrédients spécial wok : courgettes, soja, boeuf, veau, saumon, crevettes…
  • Et bien sûr 100 recettes gourmandes et rapides à cuisiner au wok : tempura de fleurs de courgette, boeuf aux oignons rouges, légumes sautés au miel, abricots aux pistaches, bananes caramélisées…

 

Inclus : 10 idées de menus complètement wok ! 

PRÉFACE DE MARIE-LAURE ANDRÉ, DIÉTÉTICIENNE

PREMIÈRE PARTIE : DEVENEZ UN PRO DU WOK !

DEUXIÈME PARTIE : MES PETITES RECETTES MAGIQUES

Bio auteur

  • Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias et l'auteur de nombreux best-sellers. Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, la bio, la cuisine... Elle est l'auteur aux éditions Leduc.s de plusieurs ouvrages dont Le chlorure de magnésium malin et Le miel malin.

Disponible en chapitres numériques

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Editeur : Leduc.s Pratique

Auteur(s) : Alix Lefief-Delcourt

Collection : Magique

Publication : 12 novembre 2014

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre papier, eBook (livre numérique) [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 2,6 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

EAN13 (Livre papier) : 9791028500313

EAN13 (eBook (livre numérique) [PDF]) : 9791028505516

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