Cuisiner malin

Trucs et astuces pour mieux s’organiser au quotidien, cuisiner plus facilement et moins dépenser !

Collection : Malin
mai 2013

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Livre papier
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Vous ne savez jamais combien de temps il faut pour cuire un oeuf à la coque ? Vous confondez la saison des fraises avec celle des mandarines ? Découper une volaille vous panique ? Ouf ! toutes ces précieuses informations pratiques et bien d’autres sont dans ce livre. Car la cuisine n’est pas seulement une affaire de recettes !


Au programme :

  • Cuisiner facile : les ustensiles indispensables, les trucs pour ne pas rater les gestes de base…

  • Cuisiner rapide : savoir préparer à l’avance, la liste des ingrédients à avoir chez soi pour parer à toutes les éventualités…

  • Cuisiner économique : le calendrier des saisons pour profiter des fruits et légumes au prix le plus bas, comment recycler un melon sans goût par exemple, conserver les aliments achetés en grande quantité…

  • Cuisiner santé : l’hygiène dans la cuisine, comment équilibrer ses repas sans y penser, des astuces pour manger léger…


DES ASTUCES ULTRA-PRATIQUES POUR CUISINER AU QUOTIDIEN

  • Introduction

  • Partie 1 : Cuisiner facile

  • Choisir les bons ustensiles

  • Les principaux aliments : les choisir, les garder frais, les cuisiner…

  • Réussir les gestes de base

  • Quelques repères pour ne pas se tromper

  • Partie 2 : Cuisiner rapide

  • Ce qu’il vaut mieux avoir chez soi

  • Savoir s’organiser

  • Les gestes les plus rapides

  • Partie 3 : Cuisiner économique

  • Acheter en pleine saison

  • Conserver les aliments

  • Recycler pour ne rien jeter

  • Partie 4 : Cuisiner santé

  • L’hygiène de la cuisine

  • Équilibrer les repas

  • Éviter les excès

Bio auteur

  • Marie BORREL, journaliste santé, est l'auteur de nombreux livres santé, bien-être, cuisine, dont Soulager l'arthrose sans médicaments.

Disponible en chapitres numériques

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Livre papier

Editeur : Leduc.s éditions

Auteur(s) : Marie Borrel

Collection : Malin

Publication : 22 mai 2013

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre papier, eBook (livre numérique) [PDF + Mobi/Kindle + ePub]

Contenu(s) : PDF, Mobi/Kindle, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (Mobi/Kindle), Marquage social (ePub)

Poids (en grammes) : 219 (Livre papier)

Taille(s) : 4,1 Mo (PDF), 1,9 Mo (Mobi/Kindle), 280 ko (ePub)

Langue(s) : Français

EAN13 (Livre papier) : 9782848996202

EAN13 (eBook (livre numérique) [PDF + Mobi/Kindle + ePub]) : 9782848998718

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