Recettes new-yorkaises inratables

Burgers, bagels, cheesecakes, muffins... Les grands classiques comme si vous y étiez !

avril 2013

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Sex and the City, Friends, Les experts… Si toutes ces séries vous font rêver de la Grosse Pomme et vous donnent des envies de savoureux club sandwichs ou de croustillants bagels, pourquoi ne pas faire vous-même vos recettes comme si vous y étiez ?


Au programme de ce livre :

  • Tour d’horizon de ce qui définit la cuisine new-yorkaise : salé-sucré, sauces épicées, condiments savamment associés…

  • Les ingrédients indispensables : moutarde, cornichons, sauce BBQ, pains à burgers, bagels… et comment les remplacer

  • quand on n’en trouve pas !

  • Des recettes succulentes pour tous les gourmands.

Quelques exemples :
Caesar salad ★ Coleslaw ★ Chicken burgers ★ Onion rings ★ Hot dog ★ Donuts ★ Cheesecake au citron ou au chocolat blanc ★ Bagels Tex Mex ★ Chicken wings ★ Pancakes ★ Apple pie et sauce caramel ★ Milkshake à la fraise… Miam ! ★

 

TOUTES LES SAVEURS MADE IN NEW YORK ENFIN À PORTÉE DE MAIN

  • Introduction

  • PARTIE 1 : COOKING IN NEW YORK

  • C’est quoi exactement, la cuisine new-yorkaise ?

  • Les 26 ingrédients indispensables pour cuisiner comme à New York

  • 15 menus comme à New York

  • PARTIE 2 : NOS RECETTES FROM NEW YORK

  • Starters Sex in the City

  • NYC Bagels

  • Big burgers

  • Accompagnements

  • Sandwiches

  • Viandes & OEufs

  • Cheesecakes

  • Tartes et gros gâteaux

  • Cupcakes, muffi ns, whoopies & Co

  • Milk-shakes et crèmes glacées

  • Adresses

Bio auteur

  • Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée par la forme, la santé et les médecines naturelles. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages dont 'Agar-agar', 'Le régime express IG brûle-graisses', 'Mes petites recettes magiques sans gluten', 'Mes petites recettes magiques détox', 'Le régime express IG minceur'.

     

  • Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l'auteur ou la coauteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s, notamment Mes petites recettes magiques antidiabète, Mes petites recettes magiques sans gluten et Le régime express IG brûle-graisses...

     

Disponible en chapitres numériques

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Livre papier

Editeur : Leduc.s éditions

Auteur(s) : Anne Dufour, Carole Garnier

Publication : 15 avril 2013

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre papier, eBook (livre numérique) [PDF + ePub + Mobi/Kindle]

Contenu(s) : PDF, ePub, Mobi/Kindle

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle)

Poids (en grammes) : 180 (Livre papier)

Taille(s) : 3 Mo (PDF), 1,7 Mo (ePub), 2,3 Mo (Mobi/Kindle)

Langue(s) : Français

EAN13 (Livre papier) : 9782848996158

EAN13 (eBook (livre numérique) [PDF + ePub + Mobi/Kindle]) : 9782848999494

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