Confitures inratables

Des recettes gourmandes et vraiment faciles !

mai 2012

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Ah le bon goût des confitures maison… Fréquentes à la campagne, elles se font plus rares en ville, et pourtant ! Dès que les fruits sont trop mûrs, faisons des confitures plutôt que de les jeter ! Pour se lancer, rien de plus simple avec ce mode d’emploi détaillé et des idées de recettes pour tous les goûts : light ou super-gourmandes, salées ou sucrées, on a l’embarras du choix !

Dans ce livre :
  • Les techniques, le matériel et les conseils pour tout bien faire du premier coup. Et pas besoin de matériel de pro pour démarrer !
  • Les ingrédients astucieux pour gélifier ou sucrer avec moins de calories (miel, sirop d’agave, agar-agar…).
  • Et bien sûr, plein de recettes faciles pour toutes les envies, des plus classiques aux plus originales !

Et si vous vous lanciez dans l’aventure du fait maison ?

Partie 1 - Confitures maison, mode d’emploi
  • Ce qu’il faut savoir sur ces petits pots
  • Le matériel qu’il vous faut
  • Confitures réussies : suivez le guide !
  • sos d’une confiture en détresse

Partie 2 - Mes recettes de confitures faciles
  • Les traditionnelles
  • Les étonnantes
  • Gelées, marmelades et autres chutneys
  • Version légumes
  • Les gourmandes
  • Les dérivées
  • Mes bonnes adresses

Bio auteur

  • Anne-Sophie Luguet est pigiste pour des sites éthiques et enseignante. Tombée dès l'enfance dans le monde du bio, elle privilégie au maximum les médecines douces et les recettes naturelles pour soigner toute sa famille.

Disponible en chapitres numériques

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Livre papier

Editeur : Leduc.s Pratique

Auteur(s) : Anne-Sophie Luguet

Publication : 21 mai 2012

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre papier, eBook (livre numérique) [PDF + ePub + Mobi/Kindle]

Contenu(s) : PDF, ePub, Mobi/Kindle

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle)

Poids (en grammes) : 175 (Livre papier)

Taille(s) : 2,8 Mo (PDF), 570 ko (ePub), 1,1 Mo (Mobi/Kindle)

Langue(s) : Français

EAN13 (Livre papier) : 9782848995465

EAN13 (eBook (livre numérique) [PDF + ePub + Mobi/Kindle]) : 9782848999463

Compléments

Revues de presse

  • Un livre à savourer

    Qu'elles soient sucrées, salées, classiques ou originales, toutes ces recettes de confitures maison sont inratables.

    LE BIEN PUBLIC 27 mai 2012

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