Mes petites recettes magiques au wok
Mes petites recettes magiques au wok
100 recettes pour mettre minceur et saveur dans votre assiette
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Sauter, griller, mijoter, braiser, réchauffer… le wok offre une multitude de possibilités et s'adaptera à toutes vos envies ! Sain et rapide, il a totalement conquis les cuisines occidentales. Qu'attendez-vous pour woker ?
Au programme :
- Wok mode d'emploi : comment bien choisir son wok, l'entretenir…
- Les secrets pour réussir la cuisine au wok : le découpage, les marinades, l’assaisonnement… et les astuces pour ne jamais rater les cuissons !
- Les ingrédients spécial wok : courgettes, soja, boeuf, veau, saumon, crevettes…
- Et bien sûr 100 recettes gourmandes et rapides à cuisiner au wok : tempura de fleurs de courgette, boeuf aux oignons rouges, légumes sautés au miel, abricots aux pistaches, bananes caramélisées…
PRÉFACE DE MARIE-LAURE ANDRÉ, DIÉTÉTICIENNE
PREMIÈRE PARTIE : DEVENEZ UN PRO DU WOK !
DEUXIÈME PARTIE : MES PETITES RECETTES MAGIQUES
Bio writer
-
Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias et l'auteur de nombreux best-sellers. Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, la bio, la cuisine... Elle est l'auteur aux éditions Leduc.s de plusieurs ouvrages dont Le chlorure de magnésium malin et Le miel malin.
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Publisher: Leduc.s Pratique
Collection: Magique
Published: 12 november 2014
Edition: 1st edition
Interior: Black & white
Media: Book, eBook [PDF]
Content: PDF
Protection: Company watermark (PDF)
Size: 2,6 Mo (PDF)
Language(s): French
EAN13 eBook [PDF]: 9791028505516
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