Sauter, griller, mijoter, braiser, réchauffer… le wok offre une multitude de possibilités et s'adaptera à toutes vos envies ! Sain et rapide, il a totalement conquis les cuisines occidentales. Qu'attendez-vous pour woker ?

Au programme :

• Wok mode d'emploi : comment bien choisir son wok, l'entretenir…
• Les secrets pour réussir la cuisine au wok : le découpage, les marinades, l’assaisonnement… et les astuces pour ne jamais rater les cuissons !
• Les ingrédients spécial wok : courgettes, soja, boeuf, veau, saumon, crevettes…
• Et bien sûr 100 recettes gourmandes et rapides à cuisiner au wok : tempura de fleurs de courgette, boeuf aux oignons rouges, légumes sautés au miel, abricots aux pistaches, bananes caramélisées…