Note d'information : en raison de la saturation des centres de tri de la poste Belge, il ne nous est temporairement plus possible de livrer nos clients résidant en Belgique.

NOS UNIVERS

Recettes inratables au chocolat - Carole Garnier, Anne Dufour - Éditions Leduc

Partager :

Référencer ce produit sur votre site

Recettes inratables au chocolat

Les 100 meilleures recettes et tours de main pour devenir un pro du chocolat

by Carole Garnier, Anne Dufour

Published: 3 october 2013

Publisher: Éditions Leduc

EAN13 eBook [ePub + Mobi/Kindle + PDF]: 9782848997704

Buy:

eBook [ePub + Mobi/Kindle + PDF]

Download after purchase

3,99 €

Description

Une mousse parfaite, un soufflé qui ne retombe pas, une pâte à tartiner onctueuse et savoureuse, des muffins bien moelleux : grâce à ce livre, c’est possible et facile ! Vous saurez (bientôt) transformer une simple tablette de chocolat en de délicieux et irrésistibles desserts pour le plaisir des grands comme des petits.

Découvrez vite :

Tous les trucs de pro pour bien choisir son chocolat, bien le conserver, bien le préparer et bien l’associer.
Ses fidèles compagnons (oeuf, sucre, farine, épices, fruits, agar-agar…) et des conseils d’experts pour en tirer le meilleur.
Le SAV pour réussir à coup sûr toutes vos recettes : Mon chocolat ne reste pas lisse ; Ma mousse retombe ;
Comment faire fondre le chocolat ; Mon gâteau ne gonfle pas bien… À toutes vos questions, des réponses inratables.
Et bien sûr, 100 recettes faciles et super-gourmandes.

FONDANT, MOUSSE, CRÈME, CROQUANT… LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ÉTATS !

Outline

Chocolat : inratable !
Partie 1 : Tout ce qu’il faut savoir sur le chocolat en cuisine
Le b.a.-ba du chocolat
Les amis intimes du chocolat
Le SAV des recettes inratables au chocolat
Partie 2 : Mes recettes gourmandes et faciles
Mes gros gâteaux à partager
Mes crèmes, riz, soufflés, mousses et glaces à déguster à la cuillère
Mes mignardises à manger avec les doigts
Mes pates à tartiner (sans huile de palme), sauces et coulis
Mes chocolats à boire bien au fond du canapé
Mes petites recettes perso

Bio writer

Carole Garnier

Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l'auteur ou la coauteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s, notamment Mes petites recettes magiques antidiabète, Mes petites recettes magiques sans gluten et Le régime express IG brûle-graisses...
Anne Dufour

Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée par la forme, la santé et les médecines naturelles. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages dont 'Agar-agar', 'Le régime express IG brûle-graisses', 'Mes petites recettes magiques sans gluten', 'Mes petites recettes magiques détox', 'Le régime express IG minceur'.