Cookies et sablés inratables
Cookies et sablés inratables
Succombez pour ces recettes intensément gourmandes
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Oh cette odeur alléchante dans la cuisine... C’est bientôt l’heure du goûter ! En quelques minutes, cuisinez de bons cookies bien gourmands et des sablés croustillants comme on les aime... Et en plus, grâce à ce livre, ils sont INRATABLES !
Au programme :
Le matériel indispensable : des emporte-pièces, un rouleau à pâtisserie, une balance digitale, un fouet… le paquetage
complet pour devenir un as !
Les meilleurs conseils pour réussir vos cookies et sablés : utiliser des produits de qualité, toujours peser ses ingrédients,
faire refroidir les cookies et les sablés hors du four…
À chaque problème sa solution : pâte à cookies trop friable ? collante ? Les cookies ou les sablés sont tout plats ? Tous les
conseils pour venir à bout de ces petits soucis.
Et bien sûr, 90 recettes hyper variées, sucrées et salées !
SUCRÉS OU SALÉS… IMPOSSIBLE DE LES RATER ET D'Y RÉSISTER !
Introduction
Les ingrédients de base
Cookies et sablés, mode d’emploi
Recettes inratables
Mes petites recettes perso
Bio writer
-
Quitterie PASQUESOONE est journaliste pour des magazines comme Vogue, Top Santé, Marie Claire Maison et blogueuse culinaire (www.completementtoquee.fr)… Elle adore cuisiner pour ses amis et sa famille.
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Publisher: Leduc.s Pratique
Published: 22 may 2013
Edition: 1st edition
Interior: Black & white
Media: Book, eBook [ePub + PDF]
Content: ePub, PDF
Protection: Company watermark (ePub), Company watermark (PDF)
Size: 2,4 Mo (ePub), 2,9 Mo (PDF)
Language(s): French
EAN13 eBook [ePub + PDF]: 9782848999036
Supplements
Press reviews
-
La recette pour ne plus jamais rater vos cookies et sablés
Ce livre vous propose 90 recettes innovantes et gourmandes. Vous pourrez réaliser des incontournables comme les vrais cookies américains ou tout chocolat. Ou des sablés fruités à l’écorce d’orange ou à la confiture. Des croquants aux noisettes ou aux pistaches. Des gourmandises aux Oréos ou aux spéculoos. Et si vous préférez le salé, pas de souci ! Ce livre vous comblera tout autant ! Retrouvez des sablés au parmesan ou des mini-cookies au chèvres et thym pour un apéro ou un petit encas.
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