Confitures inratables

Des recettes gourmandes et vraiment faciles !

may 2012

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Ah le bon goût des confitures maison… Fréquentes à la campagne, elles se font plus rares en ville, et pourtant ! Dès que les fruits sont trop mûrs, faisons des confitures plutôt que de les jeter ! Pour se lancer, rien de plus simple avec ce mode d’emploi détaillé et des idées de recettes pour tous les goûts : light ou super-gourmandes, salées ou sucrées, on a l’embarras du choix !

Dans ce livre :
  • Les techniques, le matériel et les conseils pour tout bien faire du premier coup. Et pas besoin de matériel de pro pour démarrer !
  • Les ingrédients astucieux pour gélifier ou sucrer avec moins de calories (miel, sirop d’agave, agar-agar…).
  • Et bien sûr, plein de recettes faciles pour toutes les envies, des plus classiques aux plus originales !

Et si vous vous lanciez dans l’aventure du fait maison ?

Partie 1 - Confitures maison, mode d’emploi
  • Ce qu’il faut savoir sur ces petits pots
  • Le matériel qu’il vous faut
  • Confitures réussies : suivez le guide !
  • sos d’une confiture en détresse

Partie 2 - Mes recettes de confitures faciles
  • Les traditionnelles
  • Les étonnantes
  • Gelées, marmelades et autres chutneys
  • Version légumes
  • Les gourmandes
  • Les dérivées
  • Mes bonnes adresses

Bio writer

  • Anne-Sophie Luguet est pigiste pour des sites éthiques et enseignante. Tombée dès l'enfance dans le monde du bio, elle privilégie au maximum les médecines douces et les recettes naturelles pour soigner toute sa famille.

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Book

Publisher: Leduc.s Pratique

Author(s): Anne-Sophie Luguet

Published: 21 may 2012

Edition: 1st edition

Interior: Black & white

Media: Book, eBook [PDF + ePub + Mobi/Kindle]

Content: PDF, ePub, Mobi/Kindle

Protection: Company watermark (PDF), Company watermark (ePub), Company watermark (Mobi/Kindle)

Weight (in grammes): 175 (Book)

Size: 2,8 Mo (PDF), 570 ko (ePub), 1,1 Mo (Mobi/Kindle)

Language(s): French

EAN13 (Book): 9782848995465

EAN13 (eBook [PDF + ePub + Mobi/Kindle]): 9782848999463

Supplements

Press reviews

  • Un livre à savourer

    Qu'elles soient sucrées, salées, classiques ou originales, toutes ces recettes de confitures maison sont inratables.

    LE BIEN PUBLIC 27 may 2012

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