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Confitures inratables - Anne-Sophie Luguet - Éditions Leduc

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Confitures inratables

Des recettes gourmandes et vraiment faciles !

by Anne-Sophie Luguet

Published: 21 may 2012

Publisher: Éditions Leduc

EAN13 eBook [PDF + ePub + Mobi/Kindle]: 9782848999463

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3,99 €

Description

Ah le bon goût des confitures maison… Fréquentes à la campagne, elles se font plus rares en ville, et pourtant ! Dès que les fruits sont trop mûrs, faisons des confitures plutôt que de les jeter ! Pour se lancer, rien de plus simple avec ce mode d’emploi détaillé et des idées de recettes pour tous les goûts : light ou super-gourmandes, salées ou sucrées, on a l’embarras du choix !

Dans ce livre :

Les techniques, le matériel et les conseils pour tout bien faire du premier coup. Et pas besoin de matériel de pro pour démarrer !
Les ingrédients astucieux pour gélifier ou sucrer avec moins de calories (miel, sirop d’agave, agar-agar…).
Et bien sûr, plein de recettes faciles pour toutes les envies, des plus classiques aux plus originales !

Et si vous vous lanciez dans l’aventure du fait maison ?

Un livre à savourer

Qu'elles soient sucrées, salées, classiques ou originales, toutes ces recettes de confitures maison sont inratables.

LE BIEN PUBLIC 27 may 2012

Outline

Partie 1 - Confitures maison, mode d’emploi

Ce qu’il faut savoir sur ces petits pots
Le matériel qu’il vous faut
Confitures réussies : suivez le guide !
sos d’une confiture en détresse

Partie 2 - Mes recettes de confitures faciles

Les traditionnelles
Les étonnantes
Gelées, marmelades et autres chutneys
Version légumes
Les gourmandes
Les dérivées
Mes bonnes adresses

Bio writer

Anne-Sophie Luguet

Anne-Sophie Luguet est pigiste pour des sites éthiques et enseignante. Tombée dès l'enfance dans le monde du bio, elle privilégie au maximum les médecines douces et les recettes naturelles pour soigner toute sa famille.