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BLANCHE NEIGE EST UNE GARCE !
Et toutes les belles-mères ne sont pas des ordures...
Published: 11 february 2020
EAN13 Book: 9782367042640
EAN13 eBook [ePub + Mobi/Kindle + PDF]: 9782367044224
Weight (in grammes): 200 (Book)
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LA FAMILLE RECOMPOSÉE, CE N'EST PAS DE TOUT REPOS, SURTOUT POUR LES MARÂTRES!
Les deux auteures, toutes deux connues dans la blogosphère, ont préféré prendre des pseudos (les noms des belles-mères dans Cendrillon et dans Blanche-Neige) car elles n'y vont pas avec le dos de la cuillère! Ce n'est pas simple de vivre avec les enfants d'un autre, même si cet autre est notre prince charmant. S'il faut, en plus, que ces beaux-enfants cohabitent avec les vôtres et s'il y a des ados dans le lot, alors, rien ne va plus! Leur quotidien est raconté avec un humour sans langue de bois, trash parfois, qui permet de déculpabiliser sur le sujet! A mettre entre toutes les mains de marâtres (et de leur prince)!
Sommaire | 5 |
Introduction | 6 |
Chapitre 1 | |
Les « amis malins » d’une thyroïde heureuse | 16 |
L’iode : carburant no 1 de la thyroïde | 17 |
Le sélénium : main dans la main avec l’iode | 19 |
Le zinc : le troisième membre de l’équipe | 22 |
L’activité physique : votre thyroïde adore le mouvement | 24 |
Le calme : un chemin vers la paix thyroïdienne.. | 28 |
Le sevrage tabagique : pour respirer un air plus pur | 32 |
Les produits naturels : contre les perturbateurs endocriniens. | 36 |
La détox : pour mieux éliminer les toxiques | 42 |
Le microbiote intestinal : le nouvel ami de votre thyroïde | 45 |
Chapitre 2 | |
Quand les désordres s’installent | 49 |
Hypothyroïdie : l’organisme au ralenti | 51 |
Les principaux symptômes | 51 |
Les principales causes de l’hypothyroïdie | 56 |
Hyperthyroïdie : l’organisme en surchauffe | 59 |
Les principaux symptômes | 59 |
Les principales causes de l’hyperthyroïdie | 64 |
Les thyroïdites : quand l’immunité se trompe de cible | 66 |
La thyroïdite de Hashimoto : au ralenti | 67 |
La maladie de Basedow | 68 |
Chapitre 3 | |
L’alimentation qui protège votre thyroïde | 71 |
Les nutriments qui régalent votre thyroïde | 72 |
Les acides aminés : des petites briques Fondamentales | 72 |
Les acides gras essentiels : pour la souplesse | |
des membranes cellulaires | 75 |
Les glucides : oui, mais pas n’importe lesquels | 78 |
Quelques aliments à éviter | 82 |
Les 10 règles de base de votre alimentation pro-thyroïde | 83 |
1. Pas de grignotage | 84 |
2. Construisez vos repas | 84 |
3. Évitez les aliments industriels | 85 |
4. Préférez les surgelés aux conserves | 85 |
5. Intégrez au moins deux légumes par repas | 86 |
6. Préférez les produits de la mer | 86 |
7. Cuisinez à l’huile | 87 |
8. Privilégiez les cuissons douces | 88 |
9. Réhabilitez les potages | 89 |
10. Buvez de l’eau | 89 |
Chapitre 4 | |
Une semaine de programme | |
« thyroïde heureuse | 90 |
La liste de vos courses | 91 |
Votre semaine « thyroïde heureuse | 93 |
Chapitre 5 | |
30 recettes super-iodées | 113 |
Soupe de poisson du Sud | 114 |
Velouté rose au haddock | 116 |
Rillettes marines | 118 |
Harengs fumés marinés | 120 |
Salade d’épinards frais aux crevettes roses | 122 |
Salade de riz aux saveurs iodées | 124 |
Huîtres gratinées au tofu | 126 |
Oeufs en gelée marine | 128 |
Tortilla saumon / poivron | 130 |
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille | 132 |
Coquilles Saint-Jacques au safran | 134 |
Moules en cocotte | 136 |
Moules aux épices | 138 |
Gratin de crabe | 140 |
Crevettes aux légumes croquants | 142 |
Crevettes à l’aigre-douce | 144 |
Crevettes aux saveurs du verger | 146 |
Calmars aux parfums du soleil | 148 |
Filets de sardines roulés | 150 |
Sardines grillées à la provençale | 152 |
Papillotes de flétan au pamplemousse | 154 |
Filets de sole citronnés | 156 |
Terrine de maquereaux | 158 |
Papillotes de saumon à la bourbonnaise | 160 |
Filets de saumon aux algues | 162 |
Daurade en croûte | 164 |
Dos de cabillaud en persillade | 166 |
Filets de flétan des îles | 168 |
Cassolette de poisson au safran | 169 |
Ailes de raie en crème verte | 171 |
Annexes | 173 |
Annexe 1. Tableau des index glycémiques (IG | 173 |
Annexe 2. Tableau des produits de saison | 183 |
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