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L'intelligence naturelle de l'intestin

Les secrets de l'alimentation pour une révolution intérieure visible à l'extérieur

by Michael Mosley, Olivia Charlet (contributions), Sabine Rolland (translation)

Published: 9 january 2018

EAN13 Book: 9791028509804

EAN13 eBook [ePub + Mobi/Kindle + PDF]: 9791028509231

Weight (in grammes): 376 (Book)


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Allergies, dépression, obésité : nombre de problèmes de santé viennent de l'intestin et de la perte de bactéries essentielles. Le Dr Mosley révèle comment la « junk-food » et le surplus d'antibiotiques détruisent ces bactéries et nous rendent malades.

« Le Dr Michael Mosley explique simplement et de manière passionnante, par son expérience et sa fascination pour les bactéries qui vivent en symbiose avec nous, quelles sont celles qui nous permettent d'être en bonne santé, de ne pas grossir, de ne plus souffrir de maux de ventre (…) Vous apprendrez en détail quels sont les aliments dont raffolent nos bonnes bactéries. Vous découvrirez quels exercices faire ainsi que l'importance de la méditation et de l'alimentation en pleine conscience (…) Il est temps de prendre en considération ce microbiote comme un organe à part entière (tout de même 1,5 à 2 kg que vous hébergez !), pour préserver votre santé… ou la retrouver ! »

Extrait de la préface d'Olivia Charlet, nutrithérapeute et naturopathe

Ce livre inclut :

  • 60 recettes saines et savoureuses qui favorisent le développement d'une bonne flore intestinale.
  • 2 semaines de menus en deux phases (réparation, réintroduction) pour réinitialiser votre microbiote et repartir sur de nouvelles bases.

Préface d'Olivia Charlet

Introduction

PARTIE 1

I. De la bouche à l'estomac

II. Dans l'intestin grêle… et au-delà

III. Le royaume du microbiote

IV. Comment votre microbiote vous influence et comment l'influencer

V. L'alimentation santé des intestins

VI. Les autres moyens d’améliorer votre microbiote

PARTIE 2

VII. Comment réinitialiser votre microbiote

VIII. Recettes

Menus

Journal de bord des aliments consommés et des symptômes

Aliments riches en amidon résistant

Quels probiotiques choisir et pourquoi

  • Notes
  • Remerciements
  • Biographie de l’auteur et des contributeurs
  • Index
  • Index des noms propres
  • Index des recettes

Bio writer

  • Le Dr Michael Mosley, médecin, est connu en Grande-Bretagne pour ses documentaires scientifiques pour différentes chaînes comme la BBC et Discovery Channel. Celui réalisé pour la BBC, Eat, Fast, Live Younger, est à l'origine de ce livre et du phénomène incroyable autour de la méthode 5:2. Il a également été nommé Journaliste Médical de l'Année par la British Medical Association.

Available as digital chapters

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