Patrick Amsallem est kinésithérapeute spécialisé dans le sport, kiné de l’équipe de France de ski nautique (de 1982 à 2007), depuis 1993, kiné de l’équipe de boxe de Clichy-sur-Seine, qui a donné 10 champions du monde en boxe française, et plusieurs champions du monde en boxe anglaise. Patrick soigne des sportifs de tous horizons (athlétisme, tennis, automobile, golf), ainsi que des non-sportifs, bien sûr !