Le grand livre de l'alimentation du sportif

Prévenir et soigner les pathologies de l'effort par l'alimentation, les 20 aliments stars du runner, 2 semaines de menus et de recettes de l'effort

 

De Marie-Caroline Savelieff

Avec la contribution de Christelle Daunay

 

avril 2018

    • Livre papier

      18,00 €
    • eBook (livre numérique) [Mobipocket + ePub]

      12,99 €
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    Présentation

    Que l'on soit sportif du dimanche ou de haut niveau, adapter son alimentation est indispensable pour progresser et éviter de se blesser.

    Dans ce livre très complet, basé sur de nombreuses études scientifiques, découvrez :

     

    • 30 questions-réponses sur l'alimentation du sportif.
    • Prévenir et soigner les pathologies du sportif par l'alimentation : crampe musculaire, tendinite, fracture de fatigue, troubles digestifs à l'effort…
    • Radis noir, spiruline, amarante, sardine, patate douce, pomme, quinoa, chocolat noir… les 20 aliments stars du runner et leurs bienfaits.
    • 2 semaines de menus et recettes : petit-déjeuner (Muffin équilibre coco banane…), aliments de l'effort (Gâteau de l'effort carotte orange…), boissons, plats (Galettes d'avoine…), desserts (Gâteau invisible aux pommes…).
    • Des programmes personnalisés adaptés aux régimes alimentaires spécifiques : végétarien, végétalien, intolérance au lactose, au gluten, sans Fodmaps, low carb…

     

    LE GUIDE DE RÉFÉRENCE POUR LES SPORTIFS DÉBUTANTS OU DE HAUT NIVEAU

    Sommaire

    PRÉFACE DE CHRISTELLE DAUNAY

    AVANT-PROPOS

    CHAPITRE 1. LES BASES DE L'ALIMENTATION

    CHAPITRE 2. SPORT ET RÉGIMES ALIMENTAIRES SPÉCIFIQUES

    CHAPITRE 3. ADAPTER L'ALIMENTATION À SON QUOTIDIEN

    CHAPITRE 4. LES 30 QUESTIONS-RÉPONSES DE L'ALIMENTATION DU SPORTIF

    CHAPITRE 5. LA RECHERCHE DU POIDS DE FORME

    CHAPITRE 6. TRAUMATOLOGIE DU SPORTIF & NUTRITION

    CHAPITRE 7. LES 20 ALIMENTS DU RUNNER À LA LOUPE

    CHAPITRE 8. LES RECETTES & MENUS DU SPORTIF 

    Bio auteur

    Marie-Caroline Savelieff

    Diététicienne nutritionniste titulaire d'un DU de Nutrition du sportif, Marie-Caroline Savelieff accompagne les sportifs débutants et de haut niveau qui souhaitent réaliser leurs objectifs (remise en forme, marathon, trail, crossfit, triathlon, boxe…). Elle participe à divers championnats de France (10 km, semi-marathon, course en montagne, cross-country), et s'investit en tant que meneuse d’allure sur les Marathons de Paris et Genève.

     

    Supports disponibles

    • Livre papier

      format 150 x 210, 352 pages, Noir & blancEn stock
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    • Caractéristiques

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