Mick Fouriscot crée et dirige depuis 1974 le Centre d’Enseignement de la Dentelle au Fuseau, basé au Puy-en-Velay, qui poursuit deux missions essentielles : le maintien de la tradition et de la pratique par l’enseignement et la sauvegarde du patrimoine dentellier. Au fil des années, le Centre a acquis un rayonnement international et ses cours par correspondance, suivis dans le monde entier, en font une référence en matière de formation.