Le Dr Éric Ménat est médecin généraliste, homéopathe et phytothérapeute. Il est diplômé de carcinologie clinique et spécialisé en diététique et maladies liées à la nutrition. Il est aussi l’auteur de guides pratiques autour de la diététique et enseigne la nutrition et la phytothérapie dans différentes structures universitaires.